菜彩楽々〜つる流暮らしの楽しみ方

野菜ソムリエの講師や、料理教室を初めて、14年目になりますが、最近、これまで自分が信じたり実践していた健康法を見直しているところです。



こんなに毎日動いているつもりなのに、筋肉量が少ないとか、
野菜をたっぷり食べているつもりなのに肌の調子が今一とか、
久々に風邪を引いたとか、、些細なことではありますが、、
年齢的にもそろそろしっかり考えなくては、という思いからです。

それに、栄養や医療に関しては、新たに判明したことがたくさんありますし、私が学んだ10年以上も前の知識の中には、既に変わってしまったものもあります。
とはいえ、最近はＳＮＳの発展に伴い、1つのサイトから同じようなネタが拡散することもあって、どれが根拠のある情報かを見極めるのが難しくなっています。改めて、世の中に氾濫する健康情報の取捨選択の重要性も感じているところです。

ところで先日、
清田産業株式会社「ピュアフィールド」事業部の方から、
亜麻仁油・エゴマ油などをミックスした「ボタニカルオイルミックス」という商品を、協賛して下さるというお話を頂きました。

「ボタニカルオイルミックス」は、健康に良いとされる、
アマニ油、えごま油、オリーブオイル、アボカド油の４種を
バランスよくブレンドした、使い切りタイプのオイルです。
1日分のオメガ３脂肪酸とビタミンEを含んでいるそうです。



いろいろ調べる中で、油の重要性も感じていたところでしたので、
ありがたくご協賛いただくことにしました♪

そこで、11月の料理教室では、
「秋野菜と油のコラボメニュー」と題し、
私が勉強した、体に必要な油の種類や摂り方などをレクチャ―しながら、
ボタニカルミックスも使ったメニューもご紹介し、
秋の野菜や魚、きのこなどの食材を使ったお料理をお教えします。
（＊油をたくさん摂るメニューではありませんのでご安心を！）

今週、来週の通常レッスンで行いますが、
ご興味のある方、ご参加ご希望の方はご連絡ください。

レッスンの内容や、ボタニカルミクスについては、また詳しくレポートしますので、お楽しみに♪

正しい健康情報を得られますように

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