2017年09月30日

【ご案内】2017年10月の「飾り巻き寿司」は、ハロウイン、他

  ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』 
10月の料理教室ご案内です。
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 〜怖い?がく〜(落胆した顔) でも意外と可愛いんです〜わーい(嬉しい顔)
〜人気のおばけかぼちゃをご自分で巻いてみませんか〜

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ぴかぴか(新しい)◆ 今月の飾り巻き寿司は、
@「季節の飾り巻き寿司」〜ハロウイン、他
A「初心者・基本レッスン」
B「JSIA認定資格取得講座」
〜3・2級併願:5000円引き(JSIAキャンペーン中)〜
ひらめき巻いたお寿司はお持ち帰り頂けます。
プレゼントご受講・先着20名様に、「ハウスのホワイトソース」プレゼント中。
かわいい日程は、こちらからご確認ください。
 ⇒ [残〇〇] とある日にちが、選択可能日です。
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◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇(季節の飾り巻き寿司)◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
位置情報◇「季節の飾り巻き」は、ハロウインぴかぴか(新しい)
おばけかぼちゃ」と「ゴースト」を作ります♪
≪4500円≫ 2〜2・5時間予定
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☆ ハロウインだけをご希望でない方は、
 ぶどうやリクエスト柄を組み合わせることも可能です。
 絵柄はご相談下さい♪

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位置情報◆体験レッスンは、基本の花とトロッコ列車
〜基本をお教えします♪〜
≪4500円≫ 2〜2・5時間予定
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位置情報◆JSIA認定【3級】【2級】資格取得講座◆ 
3級:3時間ほど(1日) ≪18,360円≫
2級:10時間ほど(2〜3日) ≪64,800円≫
同時お申し込みは、合計より5000円引き。
(料金は全て、JSIA本部と同様です。)
◆認定講座は認定証の準備などに準備を要する為、
余裕を持ってお申込み下さい。

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☆お申し込みは、
 ←こちらから るんるん
または、HPのお問合せコーナー、からお願いします♪

ひらめきお申し込みやお問合せやには、一両日中に必ずお返事を差し上げております。返事がない場合は、迷惑メールなどをご確認くださいませexclamation

楽しい学びとなりますようにるんるん
posted by つる at 22:51| Comment(2) | 【トピックス】

2017年09月28日

【料理教室レポ】2017.8月 夏野菜でスパイシーな食卓♪

   ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』

2017.8月のレッスンは、
夏野菜を使ったスパイシー献立♪〜」でしたぴかぴか(新しい)
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レストランメニューはこちら。
menu1. ゴーヤとトマトの にがうまサラダ
menu2. ズッキーニの スパイシーボート 
menu3. ほうれん草と野菜の サグカレー ぴかぴか(新しい) 


スパイシーといってもインド料理ばかりではありません。
メインの「ほうれん草カレー」に合う、サラダや副菜など、
SAIRAのアイデア料理で楽しい食卓となりましたかわいい

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本ミニ講座は、「にがうり」のお話。

位置情報レッスン風景です。使った食材も。
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ひらめきインド料理で人気の「ほうれん草カレー」は癖になる味!
自分で作れたら最高♪
レストランの味! との嬉しいご感想も。
お越し頂きありがとうございましたハートたち(複数ハート)

猫SAIRAオリジナルのエスニック料理は、
リクエストでもお教えしています。
ご興味のある方はお問い合わせくださいませ♪

スパイスで元気になりますようにるんるん

2017年09月14日

【飾り巻き教室レポ】9月A〜十五夜〜♪

    ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』

9月の「季節の飾り巻き寿司」は・・
     「十五夜〜♪ぴかぴか(新しい) 
「うさぎ」と「十五夜団子」を巻いています〜♪
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(当日レッスンで巻いた作品です)

耳が大きすぎて、ウサギに見えないかも〜あせあせ(飛び散る汗)
でも、可愛いから、ま、いっか〜わーい(嬉しい顔)
今年の中秋の名月は10月4日だそうです。
まだまだ9月いっぱいは十五夜を楽しめますね。
ご一緒にいかがでしょうか?猫

位置情報レッスン風景です。(お顔出しにはご承諾頂いています)
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今回も、仲良しさんの楽しいレッスンでした。
お越し頂きありがとうございましたハートたち(複数ハート)

美味しい十五夜となりますようにるんるん

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2017年09月13日

【飾り巻き教室レポ】8月D・9月@〜初めてレッスン〜♪

    ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』

「飾り巻き寿司」8月第5段と9月第1弾レッスンレポ、、
     「〜初めてレッスンぴかぴか(新しい) 
「基本のお花」と「トロッコ列車」を巻きました〜♪
P1520591 (380x380)-p.jpg(当日レッスンで巻いた作品です)

位置情報レッスン風景です。(お顔出しにはご承諾頂いています)
お花を巻きました〜♪
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(左)生徒さんが撮って下さいました。
(右)生徒さんがご自宅で盛り付けられたお写真です♪
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トロッコ列車を巻きました〜♪
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並べると一層かわいい〜ハートたち(複数ハート)(生徒さんが撮って下さいました)
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喫茶店ティータイム
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猫仲良しさんの楽しいレッスンでした。
また、ご自宅でのランチタイムに想いを馳せ、
大変幸せなひと時でした。
お越し頂きありがとうございましたハートたち(複数ハート)

巻き巻き・・お楽しみ頂けますようにるんるん

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2017年09月11日

【グルメ】17周年特別コース@神楽坂アルベラータ

大好きなイタリアンレストラン「アルベラータ」が
この9月で17周年を迎えましたぴかぴか(新しい)
ご案内を頂き、限定の特別コースを頂きました。
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レストランメニューです♪
乾杯のスプマンテと付きだし
 かぼちゃのスープに、生ハムいちぢく
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左)≪かつおのカタラーナソース
 感動の一品、お花や葉っぱの下は小さな野菜が一杯、
 早摘みみかんを使ったソースが絶妙で♪
右)≪小さな海の幸の前菜 スモモソース
 いかの詰め物や、自家製・穴子の燻製など
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左≪スクランブルエッグと夏トリュフ
 可愛い〜!アイデアですね〜♪
右≪ナスのピュレを練り込んだニョッキ≫ 
 魚介とオリーブとドライトマトのソース

 ぷりぷりのニョッキがソースと絡んで、美味しすぎ〜ハートたち(複数ハート)
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左)≪手打ちパッパルデッレ 猪肉のラグーと栗、ボルチーニ
 津島産の猪。 アルベラータのラグーソースは人気メニュー!
右)≪蝦夷鹿モモ肉ローストと網焼き 盛り合わせ
 アルベラータ得意の、調理法違いの食べ比べです。
 夏鹿なので脂肪が少なく、よりヘルシーとのこと。
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≪ドルチェ≫ ≪カフェ≫
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どれもこれも美味しくて大満足!
ごちそうさまでした〜〜かわいい

〜この日頂いた白ワイン2種、赤ワイン2種(コース外)
白はピノグリージョと、シチリアマルサラ地方の土着4品種ワイン
赤は、若いネッビオーロとサンジョベーゼの飲み比べ 
☆スタッフの中村さんが料理に合わせてセレクト♪
いつも料理やワインのお話をとても詳しくして下さいますが、
ストーリーを知ることで、より美味しくなると感じますかわいい 〜

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ひらめきところで、私がアルベラータを好きな理由は・・
高師シェフの、料理の技、繊細さ、
味付けの素晴らしさ はもちろん、、
野菜や食材へのこだわり、
常に命への敬意が感じられること。。
いつも変わらぬ安心感がある一方で、 
新たな工夫や取組みに驚かされる楽しみもあります。
お店は清潔、スタッフの方も丁寧で知識も深く、
本当に気持ちの良いお店です猫

位置情報この特別コース、
全8品、スパークリングワインまでついて、
なんと、5000円(税・サ・別)でした!
(アルベラータの通常8000円ディナーコースと同程度の内容と
思われるので、めちゃくちゃお得ですわーい(嬉しい顔)
今月いっぱいあるようですが、
HPのメニューにないので、お得意様限定かもしれません。
ご予約の際は、このブログで見たとご相談頂いた方が良いかも〜♪
◆アルベラータ ⇒ http://www.alberata.com/
 tel:03-5225-3033


末永く美味しい料理をご提供頂けますようにるんるん
posted by つる at 13:32| Comment(0) | 【グルメ】お外ごはん


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