2018年04月16日

[飾り巻き研究会]4月は3月に続きアンパンマンの仲間たち♪

    ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
インストラクター仲間で毎月行っている「飾り巻き寿司研究会」、
4月で早7か月目、地道にコツコツ活動していますわーい(嬉しい顔)
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(当日、猫が 巻いたお寿司です。結構可愛くできて、満足〜かわいい

ひらめき名前はまだ検討中ですが、アトリエが神楽坂なので、
「神楽坂飾り巻き寿司研究会:KKMK」かなぴかぴか(新しい)


家今月は、3月に引き続き、アンパンマンのキャラクターを、各自、制作いたしました。私は、ばいきんまんドキンちゃん。前回のアンパンマンしょくぱんまんに続き、現在4人制覇?わーい(嬉しい顔)
レシピは無いので、イラストから巻き方を考えて、トライしています。 前回に続き、一度でイメージに近い仕上がりになったので、大満足。ドキンちゃんの瞳は、T先生がお知恵を下さいました♪ 

位置情報前回猫が巻いたアンパンマンとしょくぱんまんはこちら。
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ひらめきところで今回のチョイス。姪に「アンパンマンのキャラクターで一番好きなのは?」と聞いたところ、「ばいきんまんとあかちゃんまん」との返事だったからです。早速巻いたお寿司の写真を送ったら、とても喜ばれ、大変嬉しかったです。教室はもちろんですが、姪や、ご近所のちびっ子たちのためにも、可愛いキャラクターを増やしていきたいと思いますハートたち(複数ハート)

位置情報左がT先生。 おしゃべりしながら、おやつを食べながら、今回もとても楽しい研究会でしたかわいい
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研究会では、絵柄だけではなく、色の出し方、食材、道具など、今後、いろいろと研究していく予定です。次回のお題は・・?! 乞うご期待わーい(嬉しい顔)
研究会で成功した作品(私が制作したもの)は、随時教室でお教えして行きます。

可愛いキャラクターを(も)お楽しみ頂けますようにるんるん
posted by つる at 15:46| Comment(2) | 【仕事】飾り巻き寿司

2018年04月09日

【ご案内】2018年5月飾り巻きは「カーネーションとプードル」、鯉のぼりにアンパンマン、1周年キャンペーンも♪

  ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』 
母の日に向けて、「カーネーションとプードル」は、いかが?ぴかぴか(新しい)
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(プードルのモデルは、妹宅の愛犬、リンちゃんかわいい

2018年4〜5月にお選び頂ける「季節の飾り巻き寿司」は、
・「カーネーションとプードル
・「鯉のぼりとアンパンマン
・「鯉のぼりとチューリップ」などなど、、
こどもの日や母の日など、行事に向けての飾り巻き寿司は、当日はもちろんですが、その前後など、巻きたい時期も皆さまそれぞれに違うかと思います。
境は設けませんので、4〜5月辺りであればご自由にお選びください♪

もちろん、SAIRA一番人気の体験レッスン
・「基本のお花とパンダ」もおすすめです。
基本が含まれた柄ですので、その後、巻きやすくなりますヨ♪

◇≪料金は2柄一律、4500円です≫
◇所要時間は2時間ほどですが、巻かれる方のペースに合わせますので、ご経験によって変わります。また、初心者の方には基本からご説明しますので、30分ほど多めにかかります。

お気軽にお楽しみくださいハートたち(複数ハート)


*先日のご案内から、少し内容が変更となっております。
*4月25日はSAIRA第2の記念日、ただ今キャンペーン中。
*一度学んだけど、もう一度学びたい、同じ柄を何本か巻いて持ち帰りたい、などのリクエストにもお受けしておりますので、お気軽にお問い合わせください。
*ただ今、先着40名様、「うたまろキッチン」プレゼント中プレゼント

(↓ 猫オリジナル♪ ここにしかないレシピがたくさんわーい(嬉しい顔)
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☆初めての方には基礎から丁寧にお教えしますので、
ご経験の有無にかかわらず奮ってご参加下さい♪


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ぴかぴか(新しい)☆2018年4〜5月のレッスン
@「季節の飾り巻き寿司」
 ・「カーネーションとプードル」
 ・「小さなアンパンマン♪」と「鯉のぼり」
 ・「基本のお花セット」や「チューリップ」の組合せもOK
B「体験レッスン」
 〜飾り巻き寿司の基本講座 &「基本の花」と「初級の柄*」
 (*初級の柄は、「パンダ」「可愛い犬」「トロッコ列車」選択可)
B「JSIA認定3級2級資格取得講座」
 〜JSIA本校と同じ講座を受講頂き、認定証も取得できます。
C「料理教室」(新規は2名以上、SAIRAレッスンの体験も可能)
☆過去レッスンのリクエストもOKです。
日時もお気軽にお相談下さい。
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ひらめき巻いたお寿司はお持ち帰り頂けます。
かわいい日程と料金は、こちらをご確認ください。
 ⇒ [残〇〇] とある日にちが、選択可能日です。

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
☆お申し込みは、
 ←こちらから るんるん
または、HPのお問合せコーナー、からお願いします♪

ひらめきお申し込みやお問合せやには、一両日中に必ずお返事を差し上げております。返事がない場合は、迷惑メールなどをご確認くださいませexclamation

飾り巻き寿司をお楽しみいただけますようにるんるん
posted by つる at 14:15| Comment(0) | 【仕事】飾り巻き寿司

2018年04月07日

【飾り巻きレポ】2018年3月(前半)〜 ひな祭りとパンダ

    ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
2018年3月第前半のレポートです。
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2月後半から、おひな様パンダのレッスンが集中しました〜わーい(嬉しい顔)
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位置情報レッスン風景です。
まずは、おひな様のレッスンですかわいい
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おひな様はちょっと難しかったけど、出来上がると何とも言えない達成感がありました♪
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位置情報こちらは基本のお花とパンダのレッスンですかわいい
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皆さま、真剣に巻かれていました。
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猫差し上げる方の喜ぶ顔を思い浮かべながら、
皆さまと共に、楽しい時を過ごさせて頂きました。
美味しいお寿司は、ご試食もお喜びいただきました♪
お越し頂きありがとうございましたハートたち(複数ハート)

かわいい行事の飾り寿司をお楽しみ頂けますようにるんるん
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かわいいレッスンへのお申し込みは、こちらからお願いします↓↓↓
 

2018年04月04日

【料理教室レポ】2018.2月は、ちょっとマニアックな、シンガポール屋台料理〜♪

   ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
料理教室レポが続きますが、
2018年2月の料理教室レポートをお送りします、
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2018年2月のテーマは・・、ちょっとマニアックな、
シンガポール屋台料理〜♪ぴかぴか(新しい)

レストランメニューはこちらぴかぴか(新しい)
menu1. シンガポール屋台の定番 ヨントウフー
    〜ものすごく好きだった料理、よく食べました〜
menu2. 超・B級グルメ シンガポール焼ビーフン
    〜SAIRA流 リッチバージョン〜
menu3. 里芋ムース 〜金柑添え〜
    〜ほぼ原型は留めていません〜

私がシンガポール時代に大好きでよく食べていた料理を、
記憶通りの再現や、大アレンジ妄想バージョンで、
お教えいたしました〜わーい(嬉しい顔)

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ひらめきシンガポール料理は結構人気がありますよね!
私が、野菜ソムリエ協会の運営する「V&Fクッキングサロン」で、野菜果物を使ったエスニック料理の講座を企画し教え始めたのが2005年7月です。サロンは閉じられましたが、その後も自分の教室や外部講座で、たくさんの方にお教えしてきました。開始当時は今ほどエスニック料理店は多くなく、シンガポール料理店はほとんど見かけませんでした。ところが、今では、チキンライスやラクサが好きという方も多かったり、お店はもちろん、お弁当のメニューで目にする機会まで増えました。・・もしかしたら、私もシンガポール料理人気の一役を担ったのでないか?!と、ひそかに自負しております。・・オーバーですね〜わーい(嬉しい顔)


位置情報レッスン風景です。
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今回のメニューはまだあまり日本で普及していないメニューでしたが、皆様に大好評でした。私の記憶にあるシンガポールを受講生の方々と共有でき、とても幸せな時間でしたハートたち(複数ハート)
私のレッスンを受講されて、シンガポール好きになられ、何度も渡新された方がいらっしゃいました。また、シンガポール料理が大好きになったとよく言われます。講師になって、料理を教えて良かったなあと思う瞬間です猫

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美味しいシンガポールに出会えますようにるんるん

2018年03月30日

【料理教室レポ】2018.1月は白菜尽くし♪

   ・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA(菜楽)』
今年の春はなんだか早いですね! 
2018年1月の料理教室レポートをお送りします、
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2018年1月のテーマは・・、「白菜尽くし〜♪ぴかぴか(新しい) でした〜♪
一目見たらお分かりですよね〜わーい(嬉しい顔)
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旬の白菜をたくさん使った、つる猫オリジナルの 創作中華です。
美味しくて、ちょっぴりお得なメニューでした。

レストランメニューはこちらぴかぴか(新しい)
meni1. 白菜といちごの 春色サラダ
meni2. 白菜と魚介の 手軽で本格・白湯スープ
meni3. 白菜のヘルシー焼売

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ひらめき野菜の高騰もやっと治まったようですね。
今年、白菜は随分高かったようですが、
そんな時は思い切って、丸々1個の大人買いが、実はお得!
外葉から外して使えば長くもつし、
部位に合った料理にすれば、美味しさも一際ですよ♪
☆「白菜焼売」のレシピは、後日公開しますので、お楽しみに♪


位置情報レッスン風景です。
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旬をお楽しみ頂けますようにるんるん


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